Si vous aimez bien manger mais mais tenez malgré tout à perdre du poids, cette série d’articles est pour vous. Alors, comment perdre du poids tout en mangeant normalement ? Cette série vous présente plus de 50 aliments à consommer sans vous inquiéter de prendre du poids.

Vous pouvez bien vous repaître de ces aliments, vous sentir bien dans votre corps, sans vous sentir coupable. Ces aliments peuvent vous aider à garder la ligne ou mieux, à perdre de poids. Revenez régulièrement pour la suite.

Vous pouvez consulter le premier article de la série ici.

Voici les aliments de la cinquième partie ci-dessous.

POMMES DE TERRE BOUILLIES

Il est bien connu que les pommes de terre contiennent une importante quantité de glucides. C’est pourquoi elles sont souvent évitées par ceux qui essaient de perdre du poids. C’est aussi le cas de ceux qui veulent de réduire leur consommation de calories. Il s’agit toutefois d’une erreur. C’est plutôt le contraire. Les pommes de terre peuvent même être bénéfiques dans le cadre des efforts de gestion et de réduction du poids. La méthode de cuisson est la clé ici : il s’agit de la cuisson à l’eau. Dans ce cas, les calories fournies par l’amidon résistant, qui fournit quatre calories par gramme de pomme de terre, constituent une amélioration significative par rapport aux calories fournies par l’amidon normal.

Cet amidon présent aussi dans les bananes, les graines, le riz brun et certaines céréales, possède une particularité. C’est qu’il n’est pas assimilé par l’intestin grêle sous forme de glucose. Résultat, cet amidon résistant améliore le contrôle de la glycémie. Il permettrait donc de contribuer au contrôle du diabète. Par ailleurs, cet amidon résistant favoriserait le sentiment de satiété. Ainsi en consommant des pommes de terre bouillies, vous mangez moins.

Les pommes de terre contiennent aussi les vitamines C, B6 et B9 ainsi que des fibres. Par ailleurs, on note la présence d’une vingtaine de minéraux. Ce féculent est particulièrement riche en potassium. Il est également riche en magnésium, en cuivre, en fer et en zinc.

 

AUBERGINE : MANGER CUITE POUR PERDRE DU POIDS

L’aubergine est l’un des légumes peu caloriques les moins-estimés. C’est un légume qui a beaucoup d’antioxydants bénéfiques pour la santé générale de l’organisme. Tous ces composés sont efficaces dans la réduction de la glycémie et du cholestérol.

La consommation de l’aubergine sous forme cuite (sans huile) est la mieux indiquée, car elle est alors pauvre en calories. Il est intéressant de noter qu’on a seulement 32,7 kcal pour une portion de 100 g. Elle est riche en eau et en fibres appelées pectine. Cela permet de stimuler le transit intestinal. L’aubergine contient beaucoup de minéraux comme le potassium, le cuivre, le manganèse et le sélénium. Elle contient essentiellement des vitamines du groupe B (B1, B6 et B9). La peau violette de l’aubergine est riche en polyphénols antioxydants appelés “anthocyanes“.L’aubergine est un légume santé et très bonne pour votre ligne.

 

PASTÈQUE : À INCLURE DANS VOTRE ALIMENTATION POUR PERDRE DU POIDS

La pastèque est un délicieux rempli d’eau : jusqu’à 92%. Ce fruit est donc idéale pour s’hydrater, sans recourir aux sodas et ainsi garder la ligne. La pastèque est riche en fibres et en nutriments essentiels comme les vitamines A, B6 et C. Elle contient des antioxydants, des lycopènes, des acides aminés et du potassium. Ses graines sont riches en protéines, en magnésium, en vitamine B et en bonnes graisses. Il ne faut pas oublier qu’elle est aussi riche en sucre, même s’il s’agit du fructose (sucre naturel). Attention de ne pas en consommer en trop grande quantité cependant, car cela pourrait induire une importante consommation de sucre.

En raison de sa richesse en eau et en fibres, manger ce fruit vous maintiendra hydraté de longues heures en gardant la sensation d’être bien rassasié.

Les conclusions d’une étude au sujet de la pastèque

Une étude a comparé les effets de la pastèque et ceux d’un cookie basse calorie. En conclusion, la pastèque a entraîné de plus fortes réponses de satiété. Cela se traduit par moins d’appétit, moins d’envie de consommer d’autres aliments et une plus grande sensation d’être rassasié. La consommation de pastèque a induit une diminution significative du poids et de l’indice de masse corporelle et du tour de taille. On a aussi constaté une diminution de la pression sanguine systolique. Le stress oxydant était plus faible après 4 semaines de consommation de pastèque qu’avec les cookies.

La pastèque est donc un fruit très bénéfique pour votre santé sur tous les plans.

 

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